Centro internazionale della patata

Il Centro internazionale della patata (in spagnolo Centro Internacional de la Papa - CIP, in inglese International Potato Center - IPC) è un'istituzione con sede a Lima, capitale del Perù e uffici in 20 stati in via di sviluppo. L'organizzazione, nata 35 anni fa, ha lo scopo di promuovere la ricerca e lo sviluppo di soluzioni di coltivazione sostenibile delle piante da tubero tra le quali la patata e la patata dolce. All'interno del CIP, sono raccolte più di 5.000 diverse varietà di semi di pa…